ปัจจุบันธุรกิจได้ถูกส่งต่อมายังรุ่นลูก ซึ่งได้นำเอาองค์ความรู้และเทคโนโลยีใหม่ๆ รวมถึงการร่วมมือกับองค์กรระดับโลก เพื่อพัฒนามานิตย์ฟาร์ม ให้ก้าวเข้าสู่ “การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำรูปแบบใหม่” เรามีทีมนักวิชาการที่เชี่ยวชาญเข้ามาช่วยดูแลควบคุมการผลิตในทุกขั้นตอน จนได้รับการยอมรับว่าเป็นฟาร์มเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบครบวงจรฟาร์มหนึ่งในประเทศไทย ในปี พ.ศ. 2561 มานิตย์ฟาร์ม ได้ปรับเปลี่ยนโครงสร้างธุรกิจ เป็น มานิตย์ กรุ๊ป เพื่อรองรับการขยายตัวของธุรกิจที่เพิ่มมากขึ้น โดยแบ่งออกเป็น 3 กลุ่มธุรกิจ ดังนี้