ในระบบการเลี้ยง IPRS (In-Pond Raceway System) ที่ทันสมัย โดยได้รับการถ่ายทอดเทคโนโลยีจาก มหาวิทยาลัยออเบิร์น (Auburn University) ประเทศสหรัฐอเมริกา

– ปลอดจากสารเคมีและยาปฏิชีวนะตกค้าง
– ปราศจากกลิ่นโคลน เนื้อรสชาติดี เนื่องจากเลี้ยงในน้ำกร่อยตลอดการเลี้ยง
– มีระบบการไหลเวียนน้ำ และให้อากาศ White Water Unit (WWU) ตลอดเวลา
– เน้นจัดการพื้นที่เลี้ยงปลา และพื้นที่สำหรับบำบัดน้ำ แบ่งพื้นที่จัดการน้ำอย่างมีประสิทธิภาพ
– ใช้เทคโนโลยีการบันทึกข้อมูลคุณภาพน้ำอย่างต่อเนื่อง
– คัดแยกของเสียจากการเลี้ยง เพื่อทำปุ๋ยสำหรับการปลูกพืชอินทรีย์